COPAN: Contabilidade PanificadorasPadarias desde 1975
Contabilidade para padaria no Ipiranga, de quem nasceu na padaria.
COPAN quer dizer Contabilidade Panificadoras. A maioria dos mais de 230 clientes são padarias, e o escritório fica no Ipiranga, perto de quem toca balcão, forno e caixa na zona sul de São Paulo.
Abre o WhatsApp com a nossa equipe no Ipiranga. Conte o tamanho da padaria, o regime de imposto e quantos funcionários tem, e a gente diz o que olharia primeiro na sua rotina.
Especialidade e endereço
Contador de padaria na zona sul, com porta aberta no Ipiranga
Tem escritório que diz que atende padaria. A Copan nasceu dela: em 1975, o Sr. Antônio Gilabel batizou a empresa de Contabilidade Panificadoras, porque era das padarias que vinha a clientela.
Hoje, a maioria dos clientes ainda são padarias. E o escritório fica na Rua Lord Cockrane, no Ipiranga, num ponto fácil para quem tem padaria no Sacomã, na Saúde, na Vila Mariana ou no próprio bairro.
Dono de padaria tem pouco tempo. Por isso é possível resolver pelo WhatsApp e, quando precisar, sentar no escritório e conversar olho no olho.
- A maioria dos clientes da Copan são padarias
- Escritório em sede própria no Ipiranga
- WhatsApp para a rotina, escritório para as conversas grandes
Imposto produto a produto
Pão, bebida e revenda não pagam o mesmo imposto
Numa padaria, o pão da casa, o refrigerante da geladeira e o produto de revenda da prateleira têm tributações diferentes.
O pão francês, por exemplo, tem regra própria de ICMS em São Paulo para a padaria do Simples Nacional. Bebidas e outros itens podem ter imposto já recolhido antes de chegar ao seu balcão.
Se esse mix não for separado na apuração, a padaria pode pagar o mesmo imposto duas vezes. A Copan olha a tributação produto a produto, mês a mês.
- ICMS do pão francês aplicado na apuração
- Mix de produtos separado conforme a tributação de cada um
- Cadastro dos produtos no caixa orientado para sair certo
Folha do padeiro
Convenção, escala e feriado: a folha que só padaria tem
Padeiro que começa de madrugada, balconista no fim de semana, caixa no feriado. A folha da padaria não é uma folha comum.
Em São Paulo, a panificação tem convenção coletiva própria, com regras de piso, adicionais e benefícios que mudam a cada negociação. A Copan acompanha e aplica na sua folha.
Abrir no feriado e montar a escala da equipe também têm regra. E a discussão sobre o fim da escala 6x1 mexe direto com quem trabalha de domingo a domingo. A gente acompanha e avisa o que muda para a sua padaria.
- Convenção coletiva dos padeiros aplicada na folha
- Orientação sobre trabalho em feriado
- Acompanhamento das mudanças na escala de trabalho
Para ler com calma
O que a gente já explicou sobre a rotina da padaria
Os assuntos que mais aparecem no balcão viraram artigos no blog da Copan, em linguagem simples. Vale ler antes da conversa, ou depois dela.
E se quiser ver tudo o que a Copan faz pela padaria, mês a mês, a página de padarias tem a lista completa.
- Pão francês isento de ICMS no Simples em SP
- Convenção coletiva dos padeiros de SP 2026/2027
- Padaria pode abrir no feriado?
- Fim da escala 6x1 na padaria
Como chegar
Venha conversar sobre a sua padaria no escritório
A Copan fica na Rua Lord Cockrane, 473, Ipiranga, São Paulo/SP, CEP 04213-001.
Quer conversar pessoalmente? Agende um horário pelo WhatsApp ou pelo telefone, de preferência quando a padaria está mais calma, para recebermos você.
- WhatsApp: (11) 94019-2103
- Telefone: (11) 2271-1111
- E-mail: contato@copancontabil.com.br
Rua Lord Cockrane, 473, Ipiranga, São Paulo/SP, CEP 04213-001
Contabilidade para padarias do Ipiranga e da zona sul
Do Ipiranga, a Copan cuida de padarias da região. Quem tem padaria no Sacomã, na Vila Mariana, na Saúde, no Cursino, no Jabaquara, na Vila Prudente ou no Cambuci fala com a equipe pelo WhatsApp no dia a dia e vem ao escritório quando quiser.
- Ipiranga
- Sacomã
- Vila Mariana
- Saúde
- Cursino
- Jabaquara
- Vila Prudente
- Cambuci
Perguntas frequentes
Por que escolher um contador especializado em padaria?
Porque a padaria mistura produção própria, revenda, bebida e muita gente na folha, cada coisa com a sua regra. A Copan atende padarias desde 1975, e a maioria dos clientes de hoje são padarias. É a rotina do escritório.
A Copan atende padaria fora do Ipiranga?
Sim. O escritório fica no Ipiranga e atende padarias de bairros da região, como Sacomã, Saúde, Vila Mariana, Cursino e Jabaquara. A rotina se resolve pelo WhatsApp, e o escritório fica aberto para quem prefere conversar pessoalmente.
Minha padaria vende pão, bebida e produto de revenda. Isso muda o imposto?
Muda. Cada grupo de produto pode ter uma tributação diferente, e a apuração precisa separar isso. Quando não separa, a padaria corre o risco de pagar imposto a mais. A Copan confere essa separação mês a mês.
A Copan cuida da folha seguindo a convenção dos padeiros?
Sim. A panificação de São Paulo tem convenção coletiva própria, e a Copan acompanha cada nova negociação e aplica as regras na folha da sua padaria.
Já tenho contador. É possível trocar sem parar a padaria?
Dá. Você conversa com a Copan, a gente entende como está a padaria e cuida da transição com o contador anterior. A padaria continua funcionando normalmente.
Sua padaria no Ipiranga ou na zona sul, nas mãos de quem cuida de padaria desde 1975.
Chame a Copan no WhatsApp, ligue para (11) 2271-1111 ou venha até a Rua Lord Cockrane, 473. Conte como está a sua padaria e a gente explica como seria o trabalho.